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                    食品保健品原料

                    • 食品級透明質酸鈉
                    食品級透明質酸鈉

                    食品級透明質酸鈉

                      

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                           隨著年齡的增加,人體合成透明質酸的速度會漸漸小于分解的速度,透明質酸含量的降低,使得皮膚中的水分開始下降,人體的衰老從此開始。外用的透明質酸僅作用于涂抹部位的表層肌膚,起到潤滑保水的作用,有很大的局限性。而口服透明質酸通過消化吸收,增加內源性透明質酸的含量,使皮膚滋潤亮澤,富有彈性。


                      透明質酸除了在皮膚中存在,也存在于人體的其他組織和器官,如關節腔、血管和心臟。這些組織中透明質酸的減少可導致關節炎、動脈硬化和腦萎縮。由于在日常食物中透明質酸很難補充,直接口服透明質酸可保證足量的有效成分,補充人體日常損耗的透明質酸。


                           2021年1月7日,國家衛生健康委發布正式通告,批準透明質酸鈉(即透明質酸,HA,玻尿酸)為新食品原料,適用范圍為乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、冷凍飲品,不包含嬰幼兒食品。從保健食品原料(2008年5月開放)拓展到普通食品中使用添加。我們稱添加玻尿酸成分的普通食品為HA功能性食品,其是功能性食品的一種,也被廣泛得應用于口服美容類食品。


                           食品級透明質酸鈉具備多重優點,已在全球功能性食品市場中廣泛應用。食品級透明質酸鈉具有技術成熟、安全性強、劑型靈活等特點,目前含有透明質酸鈉成分的膳食補充類保健食品已在日本、美國等國家廣泛流行。


                           作為一種優質的保濕成分,透明質酸分子能夠最大吸收其重量1000倍的水分,具有極高的臨床應用價值,被稱為天然保濕因子。且已有動物實驗表明,透明質酸非抗原,已證實在人體內透明質酸的潛在過敏反應呈陰性,屬實際無毒物質;且由于透明質酸是人體中的天然組分,因此口服透明質酸有很高的安全性。成分穩定,劑型靈活多樣。透明質酸鈉的相容性和穩定性較好,被添加到化妝品或者食品中時不易與其他成分反應,在實際應用中可與膠原蛋白、蝦青素、GABA 等多種原料搭配。


                           此外,食品級透明質酸終端產品劑型靈活,可制為膠囊、片劑、沖劑、液體飲料 和糖果等多種形式。國內食品級透明質酸應用起步較晚,政策限制放開后行業迎來新的增量空間。國際上食品級透明質酸應用較早。上世紀90年代,日本首先將透明質酸列為既存添加物,可添加至食品中;2000年后,歐美市場開始大規模使用玻尿酸,如今玻尿酸在營養食品領域的應用已超過美妝領域;目前在美國、英國、加拿大、捷克、巴西、日本、韓國等國家已有大量含透明質酸的普通食品上市。相比之下,國內食品級透明質酸應用相對較晚,2008年國家衛生部批準批準透明質酸鈉作為新資源食品用作保健食品原料,僅能用于保健食品;2021 年1月國家衛健委發布相關公告,擴大透明質酸鈉的應用范圍至普通食品,這標志著我國透明質酸終端食品市場進一步放開,行業將迎來新的增量空間。

                     

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                    食品級透明質酸鈉的安全性


                        我們生產的透明質酸鈉,均由非轉基因菌種(獸疫鏈球菌)發酵獲得;

                          產品純度高,雜質少,葡萄糖醛酸的含量高且穩定,蛋白質、核酸、重金屬含量極低;

                          通過Kosher猶太潔食認證和Halal清真食品認證;

                          嚴格按照ISO9001質量管理體系和ISO2200食品安全管理體系操作,確保生產過程中無其他未知雜質引          入和病原微生物的污染。


                    食品級透明質酸鈉檢測標準


                    指標

                    標準

                     1 外觀

                    白色或類白色粉末或顆粒

                     2 葡萄糖醛酸

                    ≥45.0%

                     3 透明質酸鈉

                    ≥93.0%

                     4 pH值(0.5%溶液,25℃)

                    6.0-7.5

                     5 透光率(0.5%溶液,25℃)

                    ≥99.0%

                     6 干燥失重

                    ≤10.0%

                     7 特性粘數

                    實測值

                     8 平均相對分子質量

                    實測值

                     9 堆積密度

                    實測值

                     10 蛋白質

                    ≤0.1%

                     11 熾灼殘渣

                    ≤20.0%

                     12 重金屬 (以Pb計)

                    ≤20mg/kg

                     13 砷

                    ≤2mg/kg

                     14 菌落總數

                    ≤100cfu/g

                     15 霉菌和酵母菌

                    <20cfu/g

                     16 金黃色葡萄球菌    

                    不得檢出

                     17 銅綠假單胞菌

                    不得檢出


                    【應用產品】口服溶液、片劑、沖劑、散劑、軟件囊、硬膠囊、液體飲料、糖果、酒類、乳及乳制品等

                    【包裝規格】100克/袋、500g/袋、1kg/袋

                    【保存時間】密封、避光、干燥、2-10℃條件下保質期為3年

                    【注意事項】 請置于陰涼干燥處,開啟即用,剩余物品需置于密封容器中或包扎封口存放,避免吸潮變質





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